葡萄干在妥善保存的情况下，存放三年后仍然可以食用。通常，葡萄干由于水分含量低，不易滋生细菌和霉菌，因此具有较长的保质期。但是，这并不意味着所有葡萄干都能在三年后保持最佳品质。
其次是包装的密封性，良好的密封可以防止空气中的水分和氧气进入，从而减缓葡萄干的氧化和变质。此外，葡萄干的原始品质也很重要，如果葡萄干在制作过程中已经存在质量问题，那么即使妥善保存，也可能无法保持三年。
在考虑食用存放三年的葡萄干之前，建议检查其外观和气味。如果葡萄干看起来干燥、无霉斑，闻起来没有异味，那么它们可能是安全的。然而，为了安全起见，最好在医生的建议下食用，尤其是在食用前应确保没有变质的迹象。
最后，虽然葡萄干可以长期保存，但为了获得最佳口感和营养，建议在购买后尽快食用。如果发现葡萄干有异常，如发霉或有异味，应立即丢弃，避免食用可能导致的健康风险。