山楂水通常具有促进消化、降低血脂和抗氧化等作用。然而，过量饮用也可能带来一些不利影响。
1.促进消化：山楂水含有的有机酸能够刺激胃液分泌，帮助食物消化，对于消化不良的人群来说，适量饮用山楂水可能有助于改善症状。
2.降低血脂：山楂水含有的黄体酮类化合物可能有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对于血脂偏高的人群，适量饮用可能有益于心血管健康。
3.抗氧化：山楂水含有丰富的维生素C和黄体酮类物质，这些成分具有抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。
虽然山楂水有诸多益处，但并非人人适宜。例如，胃酸过多或胃溃疡患者应谨慎饮用，因为山楂水可能刺激胃酸分泌，加重病情。此外，孕妇和儿童也应避免过量饮用。如有消化系统疾病，建议在医生指导下饮用。