吃榴莲可能会引起过敏反应。虽然榴莲是一种营养丰富的水果，但对某些人来说，它可能含有引起过敏反应的蛋白质。过敏反应的程度因人而异，有些人可能只是轻微不适，而另一些人可能会有严重的过敏症状。
过敏反应的发生通常与个体的免疫系统有关。轻微的过敏症状可能包括皮肤瘙痒、红疹或轻微的肠胃不适。而严重的过敏症状可能包括呼吸困难、面部或喉咙肿胀，甚至过敏性休克。在已知的过敏原中，榴莲的过敏原可能与某些水果如芒果、香蕉相似。如果出现过敏症状，应避免接触榴莲，并及时就医。在治疗过敏时，医生可能会推荐使用抗组胺药物如氯雷他定、盐酸西替利嗪或非那根等，这些药物可以帮助缓解过敏症状，但应在医生指导下使用。
对于可能对榴莲过敏的人来说，建议在首次尝试榴莲时，先少量食用，并在食用后观察是否有过敏反应。如果出现任何不适，应立即停止食用，并咨询医生。