豆浆中含有丰富的植物雌激素，这种物质在化学结构上与人体内的雌激素相似，但作用强度较弱。通常，适量饮用豆浆不会导致体内雌激素水平显著升高。植物雌激素在人体内的作用是双向调节的，当体内雌激素水平较低时，它可以起到补充作用；而当雌激素水平较高时，它则可能抑制雌激素的作用。
在饮食中，除了豆浆，其他一些食物如亚麻籽、大豆异黄酮等也含有植物雌激素。例如，大豆异黄酮存在于大豆及豆制品中，而亚麻籽中的木酚素也具有类似作用。这些食物中的植物雌激素含量通常较低，适量摄入一般不会对人体产生不良影响。然而，对于雌激素敏感的个体，如乳腺癌患者或有乳腺癌家族史的人群，建议在医生指导下适量摄入。
适量饮用豆浆对大多数人来说是安全的，但若担心雌激素水平，可以咨询医生，根据个人健康状况调整摄入量。