月季花一般不推荐食用。虽然月季花在中医中有一定的药用价值，但直接食用存在风险。月季花含有的某些成分可能对人体健康不利，尤其是未经处理的新鲜花朵。
月季花的食用需要谨慎，因为它们可能含有对人体有害的化合物。在中医中，月季花可用于活血化瘀，但通常需要经过专业处理后才能使用。例如，红花、川芎和当归等中药材，它们在中医中具有活血化瘀的功效，但也需要在医生指导下使用。同样，月季花如果用于食用，也应当在专业人士的指导下进行。
建议不要随意食用月季花，特别是未经加工处理的花朵。如果对月季花的药用价值感兴趣，应咨询医生或中医师，并在他们的指导下使用。