荞麦冷面的热量相对较低，通常适合作为减肥期间的食物选择。荞麦本身富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，同时其含有的蛋白质和复合碳水化合物可以提供持久的能量，而不会像简单碳水化合物那样快速转化为脂肪。
在减肥期间选择荞麦冷面作为主食，可以搭配一些低热量的蔬菜和适量的蛋白质来源，如鸡胸肉、豆腐或鸡蛋。例如，可以选择凉拌黄瓜、西红柿和生菜作为配菜，这些蔬菜不仅热量低，而且富含维生素和矿物质，有助于维持身体健康。同时，适量食用一些如阿司匹林、布洛芬或对乙酰氨基酚等药物可以帮助缓解因减肥而可能产生的肌肉酸痛，但应在医生指导下使用。
总的来说，荞麦冷面可以作为减肥餐的一部分，但应注意整体饮食的均衡和多样性，以及适量运动，以达到健康减肥的目的。