酵素作为一种生物催化剂，通常在适量摄入时副作用较小。然而，过量摄入或个体差异可能导致一些不良反应。
酵素的副作用可能包括轻微的肠胃不适、过敏反应以及在极少数情况下的肾脏负担加重。例如，摄入过量的木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶或酵母提取物等酵素，可能引起腹泻、胃痛或皮肤瘙痒等反应。这些症状通常在减少摄入量或停止使用后会逐渐消失。在某些情况下，如果出现严重的不适，应在医生指导下调整用量或更换其他类型的酵素。
在选择和使用酵素产品时，建议仔细阅读产品说明，并遵循推荐剂量。如果出现任何不适，应及时咨询医生或营养专家。