山楂煮苹果通常具有促进消化和增进食欲的作用。山楂含有机酸和酶类物质，能够刺激胃液分泌，帮助食物消化。而苹果含有丰富的果胶和膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于排便。两者结合，对于消化不良、食欲不振等症状有一定的改善效果。
山楂和苹果都含有丰富的维生素C和抗氧化物质，能够增强免疫力，预防感冒。此外，山楂还具有降脂、降压的作用，对于高血压、高血脂患者也有一定的益处。不过，山楂性酸，胃酸过多或胃溃疡患者不宜食用过多。苹果含糖量较高，糖尿病患者要适量食用。
对于消化不良、食欲不振的人群，可以适当食用山楂煮苹果，但要注意控制摄入量。若症状持续不缓解，应及时就医，在医生指导下进行针对性治疗。