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小龙虾嘌呤含量是多少

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

小龙虾的嘌呤含量通常较高,每100克可食部分大约含有60至80毫克的嘌呤。

海鲜类食品普遍含有较高的嘌呤,而小龙虾作为其中的一种,其嘌呤含量在常见海鲜中属于中等水平。嘌呤是人体代谢过程中的一种物质,过多摄入可能导致血尿酸水平升高,从而增加痛风的风险。因此,对于痛风患者或高尿酸血症的人群来说,应当适量食用或避免食用嘌呤含量高的食物。

对于痛风患者而言,日常饮食中应控制高嘌呤食物的摄入,如海鲜、红肉等,并增加蔬菜和水果的摄入。同时,保持充足的水分摄入有助于促进尿酸排泄。若出现关节疼痛等症状,应及时就医,在医生指导下进行合理治疗和用药。

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