胃肠炎通常不会传染，除非是由特定的病原体引起的。大多数胃肠炎是由食物中毒、消化不良或过敏反应引起的，这些情况通常是非传染性的。然而，如果胃肠炎是由细菌、病毒或寄生虫感染引起的，那么它就具有传染性。
在传染性胃肠炎中，病原体可以通过食物、水或与感染者的直接接触传播。例如，沙门氏菌、诺如病毒和贾第虫是常见的传染性胃肠炎病原体。治疗这类胃肠炎可能需要使用抗生素，如阿莫西林、环丙沙星或甲硝唑，但这些药物应在医生的指导下使用，因为不当使用抗生素可能导致抗药性的发展。
对于胃肠炎患者，重要的是保持良好的个人卫生，如勤洗手，避免与感染者共用餐具和食物，以及在准备食物时确保食物安全。如果出现胃肠炎症状，应及时就医，并遵循医生的建议进行治疗。