红米通常被认为是温性食物。它含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，对人体健康有诸多益处。
红米的温性特点主要体现在它能够提供能量，增强人体的阳气，有助于改善手脚冰凉、增强体力和提高抵抗力。在饮食中适量食用红米，可以与其他食材搭配，如红枣、枸杞等，共同发挥温补作用。例如，红枣具有补中益气、养血安神的功效；枸杞则能滋补肝肾、益精明目。在医生指导下，还可以搭配一些具有温补作用的药物，如肉桂、干姜和附子等，以增强温补效果。
在选择红米作为食材时，应注意个人体质和季节变化，适量食用。对于体质偏热或有热性疾病的人群，应谨慎食用，以免加重病情。