薄荷通常可以作为食材或调味品使用，它含有薄荷醇，具有清凉感，可以用于泡茶、制作沙拉、甜点或作为烹饪的点缀。薄荷的清凉特性也使其成为缓解胃部不适和消化不良的自然疗法。
薄荷的清凉感来源于其含有的薄荷醇，这种化合物能够刺激皮肤和黏膜的冷感受器，从而产生凉爽的感觉。此外，薄荷还具有轻微的抗菌和抗炎作用，有助于减轻胃肠道炎症。在饮食中适量添加薄荷，可以提升食物风味，同时带来一定的健康益处。然而，由于薄荷可能影响某些药物的效果，因此在服用药物时应谨慎使用。
在日常饮食中，适量食用薄荷可以带来清新的口感和一定的健康益处。如果希望通过薄荷来缓解某些症状，建议在医生指导下进行，避免与药物产生不良的相互作用。