人体内的酶大多数是蛋白质，但并非全部。酶是生物体内催化化学反应的生物大分子，它们能够加速化学反应的速率，而不需要改变反应的平衡状态。虽然大多数酶确实是蛋白质，但也有一些酶是由核酸，特别是RNA构成的，这类酶被称为核酸酶。
蛋白质酶如胰蛋白酶、溶菌酶和酪氨酸酶等，它们在人体内发挥着重要的作用，如消化、免疫反应和代谢调节。而核酸酶，如核糖核酸酶（RNase）和脱氧核糖核酸酶（DNase），则参与了RNA和DNa的代谢过程。这些酶的存在表明，酶的组成并不局限于蛋白质。
在选择使用酶类药物时，应在医生的指导下进行，因为不当使用可能会带来副作用或影响身体健康。例如，使用胰蛋白酶类药物帮助消化，或者使用溶菌酶类药物对抗某些细菌感染，都需要根据具体情况和医生的建议来决定。
总之，虽然人体内的酶大多数是蛋白质，但也有由核酸构成的酶。在使用任何酶类药物时，都应遵循医生的建议，确保安全有效。