一般而言，肺部感染患者可以适量食用牛肉。牛肉富含蛋白质和铁质，有助于增强身体抵抗力，对恢复健康有益。
在肺部感染期间，患者需要保证营养均衡，牛肉作为高蛋白食物，可以提供必要的氨基酸，帮助身体修复受损组织。然而，牛肉的消化需要较多的能量，对于部分消化功能较弱的患者，过量食用可能会增加肠胃负担。此外，牛肉属于红肉，含有较高的饱和脂肪，过多摄入可能对心血管健康不利。因此，建议患者选择瘦肉部分，并与蔬菜搭配食用，如清炖牛肉、牛肉炒时蔬等。在治疗期间，患者还应遵循医嘱，适当服用抗生素如阿莫西林、头孢克肟和左氧氟沙星等，以控制感染。
总之，肺部感染患者在饮食上应注重营养均衡，适量食用牛肉，并在医生指导下合理用药。