人参通常有干燥、冷藏和真空包装等保存方法。
1.干燥保存人参在干燥环境下可以减缓水分的流失，从而延长保存时间。通常需要将人参放置在通风良好、阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。
2.冷藏保存将人参密封后放入冰箱冷藏，可以减缓人参的新陈代谢，延长其新鲜度。冷藏时应注意温度不宜过低，以免冻伤人参。
3.真空包装真空包装可以隔绝空气，减少人参与氧气的接触，有效防止人参氧化变质。真空包装后的人参应放置在阴凉干燥处。
人参在保存时还应注意避免与气味浓烈的物品混放，以免影响其品质。日常保存人参时，应定期检查，发现有霉变或虫蛀现象应及时处理。若需长期保存，建议定期更换包装或进行干燥处理。如有疑问或发现异常，应及时咨询专业人士或就医。