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萝卜硫素的功效与作用是什么

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

萝卜硫素是一种天然存在于十字花科植物中的化合物,具有抗氧化、抗炎、促进消化、保护心血管和增强免疫力等功效和作用。

1.抗氧化作用:萝卜硫素能够清除体内的自由基,减少氧化应激,有助于维护细胞健康。

2.抗炎作用:萝卜硫素具有抑制炎症反应的能力,对于缓解慢性炎症有一定的帮助。

3.促进消化:萝卜硫素可以促进肠道蠕动,帮助食物的消化和吸收。

4.保护心血管:萝卜硫素有助于降低血液中的胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。

5.增强免疫力:萝卜硫素能够刺激免疫细胞的活性,提高机体的抗病能力。

在日常饮食中,可以通过食用富含萝卜硫素的蔬菜,如西蓝花、卷心菜等来补充这种有益成分。同时,保持均衡的饮食和适量的运动也是维护健康的重要方式。

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