急性胃肠炎通常可能会引起发烧。这是因为病原体感染或炎症反应导致体温调节中枢受到影响，从而出现发热症状。在治疗过程中，医生可能会根据病情轻重，选择使用抗生素、抗病毒药物或解热镇痛药。例如，对于细菌感染引起的急性胃肠炎，医生可能会开具阿莫西林、左氧氟沙星等抗生素；对于病毒感染，则可能使用奥司他韦等抗病毒药物；同时，为缓解发烧症状，可能会使用布洛芬、对乙酰氨基酚等解热镇痛药。需要注意的是，这些药物都应在医生指导下使用，以确保用药安全和疗效。
对于急性胃肠炎患者，如果出现发烧症状，应及时就医，遵医嘱进行药物治疗。同时，注意补充水分和电解质，避免脱水。