卵磷脂通常是一种存在于细胞膜中的重要磷脂，它对细胞结构和功能至关重要。这种物质在人体中发挥着多种生理作用，包括细胞膜的构建、能量代谢以及神经信号传递等。
卵磷脂在细胞膜中的含量丰富，它有助于维持细胞膜的流动性和完整性。此外，卵磷脂也是构成脂蛋白的重要成分，参与脂质的运输和代谢。在神经系统中，卵磷脂对神经细胞的健康和功能至关重要，它有助于神经递质的合成和释放。由于其在细胞膜中的作用，卵磷脂还参与细胞信号传导和细胞间通讯。
对于卵磷脂的摄入，建议通过均衡饮食来获取，如食用富含卵磷脂的食物，如蛋黄、大豆和坚果等。如果存在卵磷脂缺乏或相关疾病，应在医生指导下进行补充。在任何情况下，都不应自行盲目补充卵磷脂，以免造成不必要的健康风险。