伤寒是一种由伤寒沙门菌引起的急性传染病。通常，伤寒的潜伏期为10到14天，患者可能会出现持续高热、头痛、腹痛、便秘或腹泻等症状。伤寒沙门菌通过污染的食物或水进入人体，破坏肠道黏膜，引发炎症反应。此外，伤寒还可能引发肠出血、肠穿孔等严重并发症。
伤寒的症状轻重不一，轻者可能仅有轻微发热和不适，重者则可能出现高热、严重脱水和电解质紊乱。伤寒的诊断主要依靠血培养、粪便培养等实验室检查。治疗伤寒需要使用抗生素，如氟喹诺酮类、第三代头孢菌素等。在医生指导下，患者还需补充足够的水分和电解质，以维持水电解质平衡。
对于伤寒，日常生活中应注意个人卫生，避免食用未煮熟的食物和污染的水源。一旦出现发热、腹痛等症状，应及时就医，遵医嘱用药，不可自行盲目用药。