四叶草可以食用，并且具有一定的营养价值和保健作用。四叶草的功效作用主要包括清热解毒、利尿消肿以及增强免疫力等。
1.清热解毒：四叶草含有的某些成分可以帮助身体清除热毒，对于上火引起的咽喉肿痛有一定的缓解作用。
2.利尿消肿：四叶草具有利尿作用，可以帮助身体排出多余的水分，对于水肿有一定的改善效果。
3.增强免疫力：四叶草中含有丰富的维生素和矿物质，可以增强人体的免疫力，提高抵抗力。
4.促进消化：四叶草中的纤维素可以促进肠道蠕动，有助于食物的消化和吸收。
5.抗氧化：四叶草含有抗氧化成分，可以帮助抵抗自由基，延缓衰老。
在选择食用四叶草时，建议选择新鲜的四叶草，并在食用前彻底清洗，以确保食品安全。同时，由于四叶草性寒，体质虚寒的人群应适量食用。