沙棘通常被认为具有多种健康益处。它含有丰富的维生素C、维生素E、类胡萝卜素以及多种抗氧化物质，有助于增强免疫力和促进身体健康。沙棘的果实可以直接食用，也可以制成果汁、果酱或油，用于烹饪或作为营养补充。
沙棘的功效与作用包括但不限于抗氧化、抗炎、促进消化和改善心血管健康。由于其高含量的维生素C，沙棘有助于增强免疫系统，对抗感冒和其他病毒性疾病。同时，沙棘油中的欧米伽-3和欧米伽-6脂肪酸有助于降低胆固醇和改善血液循环。此外，沙棘还可能对消化系统有益，促进消化和减轻胃部不适。
对于沙棘的摄入，建议在医生指导下进行，以确保安全和适宜的剂量。日常饮食中适量添加沙棘产品，可以作为健康生活方式的一部分。如果考虑使用沙棘作为治疗手段，应咨询医生的意见，避免自行盲目用药。