人体代谢通常是指身体内各种生化过程的总和，包括能量的产生、物质的合成与分解等。这个过程涉及到细胞内无数的化学反应，它们共同维持生命活动。
代谢过程可以细分为合成代谢和分解代谢两大类。合成代谢指的是身体利用摄入的营养物质，如碳水化合物、脂肪和蛋白质，合成身体所需的分子和细胞结构。分解代谢则是将这些分子分解，释放能量以供身体使用。例如，通过呼吸作用，身体分解葡萄糖产生能量，同时产生二氧化碳和水作为代谢废物。此外，代谢还包括调节体温、维持酸碱平衡和排除废物等功能。
对于代谢相关疾病，如糖尿病或甲状腺功能异常，日常建议保持均衡饮食和适量运动，有助于维持正常的代谢水平。就医时，应在医生指导下合理用药，不可自行盲目用药，以免影响代谢平衡。