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嘌呤高要注意哪些饮食

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

嘌呤高的饮食通常需要注意避免高嘌呤食物、控制蛋白质摄入以及增加水分摄入等。

1.避免高嘌呤食物:嘌呤高的人群应减少或避免食用动物内脏、海鲜、红肉等高嘌呤食物,因为这些食物会增加体内嘌呤的摄入,从而可能导致尿酸水平升高。

2.控制蛋白质摄入:蛋白质是人体必需的营养素,但过量的蛋白质摄入也可能增加嘌呤的生成。因此,应适量摄入蛋白质,选择低嘌呤的蛋白质来源,如奶制品、豆制品等。

3.增加水分摄入:充足的水分摄入有助于促进尿酸的排泄,降低血液中尿酸的浓度。建议每天至少饮用2000毫升的水,以帮助稀释血液中的尿酸并促进其排出。

对于嘌呤高的人群,除了注意饮食调理外,还应定期监测尿酸水平,并在医生指导下进行适当的药物治疗。同时,保持健康的体重和适量的运动也有助于控制尿酸水平。如有疑问或症状加重,应及时就医。

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