通常，流血流出肉一样的东西可能是由于皮肤受到外伤或感染造成的。皮肤在受到外力撞击或划伤时，可能会有组织液和血液混合流出，形成类似肉状的物体。此外，严重的皮肤感染，如蜂窝织炎，也可能导致皮肤组织坏死，伴随脓血排出。
皮肤受伤后，首先要保持伤口清洁，避免感染。如果伤口较深或出血不止，应立即就医。对于皮肤感染，需要及时使用抗生素治疗，以防止感染扩散。在治疗过程中，应遵医嘱按时用药，不可自行停药或更换药物。
对于皮肤损伤或感染，建议日常生活中注意个人卫生，避免接触刺激性物质。如出现皮肤异常，应及时就医，以免延误病情。