通常，山竹可以直接食用，但要注意适量。山竹含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康有益。然而，山竹属于寒性水果，过量食用可能会导致肠胃不适，尤其是对于体质偏寒的人群。
山竹的果皮较厚，剥开后露出白色果肉，可以直接食用。食用时，建议搭配一些温性食物，如生姜或红枣，以平衡其寒性。此外，山竹含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用。对于过敏体质的人，初次食用时应少量尝试，观察是否有过敏反应。
日常饮食中，应保持均衡，适量食用山竹。若出现不适症状，应及时就医。在医生指导下，根据个人体质调整饮食。不可自行盲目增加食用量，以免影响健康。