502胶水粘手了，一般可以通过以下方法去除：
1.温水浸泡：将粘有胶水的手浸泡在温水中，水温保持在40℃左右，持续浸泡10至15分钟，胶水会逐渐软化，之后轻轻揉搓，大部分胶水可以被清除。
2.物理剥离：使用棉签或软布蘸取少量的食用油或酒精，轻轻涂抹在胶水上，等待几分钟后，胶水的粘性会减弱，此时可以尝试轻轻剥离胶水。
3.药物治疗：在医生指导下，可以使用丙酮、甲苯或二甲基亚砜等溶剂，它们可以溶解胶水。但需注意，这些溶剂可能对皮肤有刺激性，使用时应小心谨慎。
日常生活中，应尽量避免直接接触502胶水，如果不慎粘手，应及时采取措施处理。如胶水粘附严重，建议及时就医，以免造成皮肤损伤。