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什么人不适合吃鸡蛋

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

鸡蛋是一种常见的营养食品,通常含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。然而,并非所有人都适合食用鸡蛋。如过敏体质、高胆固醇血症患者、肾脏疾病患者。

1.过敏体质:对鸡蛋过敏的人在摄入鸡蛋后可能会出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应。

2.高胆固醇血症患者:鸡蛋中的胆固醇含量较高,对于高胆固醇血症患者来说,过量摄入可能会加重病情。

3.肾脏疾病患者:肾脏功能不佳的人需要限制蛋白质的摄入,而鸡蛋是高蛋白食品,可能加重肾脏负担。

对于有上述情况的人群,建议在日常饮食中避免或减少鸡蛋的摄入,并及时就医,根据医生的建议调整饮食结构。同时,也可以通过其他食物来补充相应的营养,如豆制品、鱼类等。

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