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含脂肪多的食物有哪些

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

含脂肪多的食物通常有肉类、坚果类和乳制品等。这些食物中的脂肪含量较高,摄入过多可能导致肥胖和心血管疾病。

1.肉类:猪肉、牛肉和羊肉等红肉含有较高的饱和脂肪,长期大量食用可能增加心血管疾病的风险。

2.坚果类:核桃、杏仁和腰果等坚果虽然营养丰富,但也含有较高的不饱和脂肪,适量食用有益健康,但过量摄入也会导致能量过剩。

3.乳制品:全脂牛奶、奶酪和黄油等乳制品含有较多的脂肪,尤其是饱和脂肪,适量食用可以补充钙质和蛋白质,但过多摄入会增加肥胖和心血管疾病的风险。

日常饮食中,建议适量摄入肉类、坚果和乳制品,保持饮食均衡,同时增加蔬菜和水果的摄入。如果担心脂肪摄入过多,可以选择低脂或脱脂的乳制品,并适量食用瘦肉。如有肥胖或心血管疾病风险,建议及时就医咨询,制定合理的饮食和运动计划。

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