鸡蛋泡酒是一种传统的食疗方法，具有补充营养、促进血液循环、增强免疫力、改善睡眠质量以及缓解疲劳等功效和作用。
1.补充营养：鸡蛋是优质蛋白质的来源，泡酒后的鸡蛋更易于消化吸收，为人体提供必需的氨基酸和微量元素。
2.促进血液循环：适量饮用鸡蛋泡酒可以促进血液循环，有助于改善手脚冰凉等症状。
3.增强免疫力：鸡蛋中的蛋白质和维生素有助于增强机体的免疫力，提高抵抗力。
4.改善睡眠质量：鸡蛋泡酒中的营养成分可以帮助放松神经，改善睡眠质量。
5.缓解疲劳：鸡蛋泡酒中的营养成分可以迅速补充体力，缓解因工作或运动引起的疲劳感。
鸡蛋泡酒是一种简单易行的食疗方法，适合日常保健。但需要注意的是，鸡蛋泡酒并不适合所有人，如对酒精过敏或有特定健康问题的人群应避免食用。适量饮用，才能更好地发挥其功效。