吃红薯鸡蛋中毒可能是消化不良、食物过敏、食物相克等原因引起的，建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1.消化不良：红薯和鸡蛋都是高蛋白质和高淀粉食物，一次性摄入过多可能导致消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。治疗消化不良可以服用多酶片、健胃消食片、乳酸菌素片等药物，促进食物消化。
2.食物过敏：部分人对鸡蛋或红薯过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应。治疗食物过敏可以服用氯雷他定、盐酸西替利嗪、赛庚啶等抗过敏药物，缓解过敏症状。
3.食物相克：红薯和鸡蛋同食可能产生不良反应，导致恶心、呕吐等中毒症状。治疗食物中毒可以服用蒙脱石散、黄连素、颠茄片等药物，缓解中毒症状。
平时饮食要清淡易消化，避免食物过敏。一旦出现不适症状，应及时就医治疗。