食粉，即食品添加剂，通常用于改善食品的色、香、味、形和质，保持食品新鲜度和营养价值。一般而言，合理使用的食品添加剂对人体是无害的，但过量或不当使用可能会带来健康风险。
食品添加剂种类繁多，如苯甲酸钠、山梨酸钾和柠檬酸钠等，它们在规定的使用范围内可以有效地延长食品的保质期和改善口感。然而，长期过量摄入某些添加剂可能会对人体健康造成影响，例如苯甲酸钠在体内代谢后可能产生苯甲酸，过量摄入可能对肝脏造成负担。因此，消费者应选择信誉良好的产品，并在医生指导下合理摄入含有添加剂的食品。
在选择食品时，建议关注食品标签，了解添加剂的使用情况，优先选择天然成分丰富的食品，以减少不必要的添加剂摄入。