豆浆是一种营养丰富的饮品，通常可以早上空腹饮用。豆浆中含有丰富的植物蛋白、维生素和矿物质，对人体健康有益。然而，并非所有人都适合空腹饮用豆浆，特别是胃肠道功能较弱的人群。
对于大多数人来说，豆浆中的营养成分易于消化吸收，空腹饮用不会引起不适。例如，豆浆中的大豆异黄酮、维生素E和钙等成分，可以在空腹时更好地被人体吸收。但是，对于胃酸过多或者有胃炎的人来说，空腹饮用豆浆可能会刺激胃黏膜，引起不适。豆浆中的低聚糖可能会在肠道中发酵产生气体，导致腹胀或腹泻。因此，对于这部分人群，建议在进食后饮用豆浆。
在选择豆浆时，应注意选择无添加剂、无糖或低糖的产品，以减少糖分摄入。同时，饮用豆浆时最好搭配一些谷物或蛋白质食物，以增加饱腹感和营养均衡。