吃螃蟹喝豆浆一般不会导致中毒。螃蟹和豆浆都是常见的食物，它们各自含有丰富的营养成分，如蛋白质和微量元素。通常情况下，适量食用螃蟹和豆浆并不会引起中毒反应。
然而，个别情况下，某些人可能对螃蟹或豆浆中的某些成分过敏，或者食物处理不当导致食物中毒。例如，螃蟹如果没有煮熟，可能含有沙门氏菌等细菌，而豆浆如果没有充分煮沸，可能含有抗营养因子。在这些情况下，食用后可能会出现不适。常见的药物如蒙脱石散、洛哌丁胺和黄连素等，可以在医生指导下用于缓解食物中毒引起的腹泻等症状。
如果食用螃蟹和豆浆后出现不适，应及时就医，并详细告知医生食物的种类和食用量，以便得到正确的诊断和治疗。