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平菇嘌呤高吗?痛风可以吃吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

平菇的嘌呤含量相对较低,通常不会导致血尿酸水平显著升高。痛风患者可以适量食用平菇,但需注意总体饮食中嘌呤的摄入。

平菇作为一种菌类,其嘌呤含量远低于动物内脏、海鲜等高嘌呤食物。例如,阿莫西林、布洛芬和对乙酰氨基酚等药物在痛风患者中较为常见,它们并不含有嘌呤,因此痛风患者可以在医生指导下使用。在饮食上,除了平菇,痛风患者还可以适量食用菠菜、花椰菜等低嘌呤蔬菜,以保证营养均衡。

痛风患者在饮食选择上应以低嘌呤食物为主,同时注意药物的选择和使用,避免因药物摄入不当而影响尿酸水平。

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