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黄花菜是发物吗,什么人不能吃

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

黄花菜通常不是发物,但以下特定人群可能需要避免食用。

1.过敏体质

对于有过敏体质的人来说,食用黄花菜可能会引发过敏反应。

2.肠胃功能不佳

黄花菜含有较多的纤维素,对于肠胃功能较弱的人群,食用后可能会导致消化不良。

3.孕妇

孕妇在饮食上需要特别小心,由于黄花菜具有一定的活血作用,孕妇食用过量可能会有不利影响。

黄花菜是一种营养价值较高的食材,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。对于大多数人来说,适量食用黄花菜是安全的。然而,如果存在上述情况,建议在医生指导下调整饮食。如果食用后出现不适,应及时就医。

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