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芦丁鸡的危害是什么

徐咏书 普内科 副主任医师

南昌大学第四附属医院 三甲

芦丁鸡可能对人类健康造成的危害主要包括过敏反应、交叉污染和潜在的疾病传播。

1.过敏反应:对某些人来说,接触或食用芦丁鸡可能会引起过敏反应,表现为皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。

2.交叉污染:在处理芦丁鸡的过程中,如果卫生条件不达标,可能会发生交叉污染,导致食物中毒或其他健康问题。

3.疾病传播:芦丁鸡可能携带某些病原体,如果处理不当,可能会传播给人,增加感染疾病的风险。

在日常生活中,应避免接触和食用未经检疫的芦丁鸡,以减少健康风险。若出现不适症状,应及时就医,并告知医生可能的接触史,以便得到正确的诊断和治疗。

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