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吃鲶鱼的好处和坏处有哪些

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

吃鲶鱼的好处通常有补充蛋白质、促进消化和增强免疫力等。鲶鱼肉质细嫩,含有较高的蛋白质和必需氨基酸,对人体健康有益。

1.补充蛋白质:鲶鱼含有丰富的优质蛋白质,每100克鱼肉大约含有15克蛋白质,有助于肌肉生长和修复。

2.促进消化:鲶鱼含有的不饱和脂肪酸和微量元素,如锌和硒,有助于改善消化系统的功能,促进食物的消化吸收。

3.增强免疫力:鲶鱼中的维生素,如维生素A和维生素D,对增强人体免疫力有积极作用。

鲶鱼虽然营养丰富,但食用时也应注意适量,过量摄入可能会导致消化不良。此外,对于海鲜过敏的人群应避免食用。如果有特殊健康状况或饮食限制,建议在医生指导下合理食用鲶鱼。

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