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苹果蒸熟了吃有什么好处

谢正元 消化内科 主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

苹果蒸熟了吃通常有改善消化、减少胃部不适和增加营养素吸收等好处。

1.改善消化:蒸苹果时,其纤维质会变得更加柔软,有助于减轻消化系统的负担,特别适合消化系统较弱的人群。

2.减少胃部不适:蒸熟的苹果释放出的天然果胶能形成保护层,减少胃酸对胃壁的刺激,对于胃酸过多或胃溃疡患者有益。

3.增加营养素吸收:蒸煮过程有助于软化苹果中的细胞壁,使得维生素和矿物质等营养素更易于被人体吸收。

在日常饮食中,可以根据个人消化能力和口味偏好选择生吃或熟吃苹果。若出现消化不良或胃部不适,建议及时就医,并在医生指导下调整饮食。

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