通常不含麸质的食物包括大米、玉米和薯类等。这些食物在日常生活中较为常见，并且适合对麸质敏感的人群食用。
1.大米：大米是一种常见的谷物，不含麸质，适合作为主食。对于需要避免麸质摄入的人来说，大米可以作为小麦的替代品。
2.玉米：玉米同样不含麸质，可以作为零食或主食。玉米制品如玉米片和玉米粉也是不含麸质的选择。
3.薯类：包括土豆、红薯等，这些食物含有丰富的碳水化合物，不含麸质，可以作为主食或配菜。
对于需要避免麸质摄入的人群来说，日常饮食中应选择不含麸质的食物，并注意食物标签上的麸质含量。如果对麸质过敏或有相关症状，应及时就医，并遵循医生的饮食建议。