醪糟通常不是发物，其主要成分是糯米发酵后的产物，含有酒精和多种营养成分。醪糟具有温补和促进消化的作用，但并非所有人都适宜食用。
1.酒精过敏者：对于酒精过敏的人群来说，食用醪糟可能会引发过敏反应，如皮肤红肿、呼吸困难等，因此应避免食用。
2.高血糖患者：醪糟中含有一定量的糖分，对于血糖控制不佳的患者，食用后可能会导致血糖水平升高，不利于病情控制。
3.胃肠道疾病患者：患有胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病的患者，由于醪糟中的酒精可能刺激胃黏膜，加重病情，所以应谨慎食用。
对于大多数人来说，适量食用醪糟是安全的。然而，对于上述提到的特殊人群，建议在医生指导下调整饮食。如果食用后出现不适，应及时就医。