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杏仁的作用和功效有哪些

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

杏仁具有润肺止咳、润肠通便、美容养颜、抗氧化、调节血脂等功效和作用。

1.润肺止咳:杏仁含有苦杏仁苷,可以润肺止咳,对于咳嗽、气喘等呼吸系统疾病有一定的缓解作用。

2.润肠通便:杏仁富含油脂,能够润滑肠道,促进肠道蠕动,有助于缓解便秘症状。

3.美容养颜:杏仁含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,可以滋养皮肤,减少皱纹,保持皮肤弹性。

4.抗氧化:杏仁中的抗氧化成分可以清除体内自由基,延缓衰老,保护细胞免受氧化损伤。

5.调节血脂:杏仁中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。

总之,杏仁是一种营养价值高、功效作用多的食材。在日常饮食中适量食用杏仁,可以为身体提供多种营养素,促进健康。建议每周食用2次-3次,每次一小把,以充分发挥其健康益处。

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