佩兰具有清热解暑、化湿和中、醒脾开胃、芳香辟秽、利尿消肿等功效和作用。
1.清热解暑：佩兰性寒，能够清除体内的暑热，适用于夏季高温引起的头晕、乏力等症状。
2.化湿和中：佩兰能够化解体内湿邪，调和脾胃，对于湿阻中焦引起的腹胀、食欲不振等有改善作用。
3.醒脾开胃：佩兰的芳香气味可以刺激食欲，对于消化不良、食欲不振等情况有一定的帮助。
4.芳香辟秽：佩兰的香气能够净化空气，驱散不良气味，对于环境净化有一定的效果。
5.利尿消肿：佩兰具有利尿作用，可以帮助排出体内多余水分，减轻水肿症状。
在日常饮食中，可以适当添加佩兰以发挥其功效。例如，在炖汤或泡茶时加入佩兰，既能增加食物的风味，又能享受其健康益处。但需注意，由于佩兰性寒，体质虚寒者应适量食用。