单宁酸具有抗氧化、抗菌、助消化、降低血糖和血脂等功效和作用。
1.抗氧化作用：单宁酸能够清除体内的自由基，减少氧化应激，保护细胞免受损伤。
2.抗菌作用：单宁酸对多种细菌和真菌具有抑制作用，有助于预防感染和炎症。
3.助消化作用：单宁酸可以促进消化酶的分泌，增强胃肠道的蠕动，改善消化不良症状。
4.降低血糖作用：单宁酸能够减缓碳水化合物的消化吸收，降低餐后血糖水平，对糖尿病患者有益。
5.降低血脂作用：单宁酸有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病。
单宁酸是一种具有多种健康益处的天然化合物。在日常饮食中适量摄入富含单宁酸的食物，如茶叶、红酒等，有助于维护身体健康。