马兰头具有清热解毒、利尿消肿、增强免疫力、促进消化和降低血压等功效和作用。
1.清热解毒：马兰头含有多种生物活性成分，能够帮助身体排出毒素，减轻炎症反应。
2.利尿消肿：马兰头中的钾元素含量较高，有助于促进体内多余水分的排出，减轻水肿。
3.增强免疫力：马兰头含有多种维生素和矿物质，能够提高机体的抗病能力。
4.促进消化：马兰头含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
5.降低血压：马兰头中的钾元素有助于调节血压，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。
在享受春日美味马兰头的同时，建议适量食用，以获得最佳健康效益。同时，由于马兰头性寒，体质虚寒的人群应适量食用，以免引起不适。