通常，柠檬酸在食品工业中被用作食品添加剂，它可以帮助调节食品的酸度，增强风味，并具有防腐作用。此外，柠檬酸也用于清洁产品中，因为它具有去除水垢和污渍的能力。
柠檬酸的用途广泛，它在食品加工中可以作为酸味剂，用于饮料、糖果、果酱等产品的制作中，以提供所需的酸味和口感。在清洁领域，柠檬酸能够分解硬水中的矿物质沉积，常用于清洁水壶、咖啡机等家用电器。在工业上，柠檬酸还被用作金属清洗剂，帮助去除金属表面的锈迹和污垢。
针对柠檬酸的使用，日常中应根据产品说明正确使用，避免过量摄入可能对身体造成的不良影响。在使用含有柠檬酸的清洁产品时，应遵循安全指南，佩戴适当的防护装备，如手套和护目镜，以保护皮肤和眼睛不受刺激。若出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下采取相应措施。