通常，芡实可以通过多种方式食用以达到去湿的效果，包括煮粥、熬汤、研末加入其他食物等。芡实本身具有健脾利湿的作用，适合在湿气较重的季节食用。
芡实可以煮成粥或者汤，也可以与其他食材搭配，如薏米、红豆等，共同煮制，以增强去湿效果。在烹饪时，可以将芡实浸泡数小时，使其充分吸水膨胀，然后与适量的水一同煮沸，直至芡实变得软糯。此外，芡实还可以研磨成粉末，加入到其他食物中，如糕点或饮品中，以便于消化吸收。需要注意的是，芡实的去湿效果因个人体质而异，适量食用为宜。
在日常饮食中，应注意饮食均衡，适量摄入芡实等具有健脾利湿作用的食物。若湿气过重，建议及时就医，遵医嘱进行调理，不可自行盲目用药。