醋通常被认为可以解酒，但实际上效果有限。醋中的醋酸能够与酒精发生反应，但这种化学反应在人体内进行得非常缓慢，不足以迅速降低血液中的酒精含量。此外，醋酸本身对胃黏膜有刺激作用，大量饮用反而可能引起不适。
在解酒方面，人们有时会尝试使用一些药物来缓解酒精带来的不适感，如阿司匹林、对乙酰氨基酚和布洛芬等，它们可以缓解头痛和肌肉疼痛。然而，这些药物并不能加速酒精的代谢，且在没有医生指导的情况下随意使用可能带来健康风险。
对于解酒，最安全有效的方法仍然是时间，让身体自然代谢酒精。同时，保持充足的水分摄入，休息和避免进一步饮酒也是重要的。