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高血脂的饮食禁忌是什么

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

高血脂患者在日常饮食中通常需要注意避免高脂肪、高糖分和高胆固醇的食物。这些食物可能会影响血脂水平,增加心血管疾病的风险。

1.高脂肪食物:高血脂患者应减少摄入高脂肪食物,如油炸食品、肥肉等,因为这些食物含有大量的饱和脂肪和反式脂肪,会提高血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平。

2.高糖分食物:糖分摄入过多会导致体重增加和胰岛素抵抗,进而影响血脂水平。因此,应限制含糖饮料、甜点和精制碳水化合物的摄入。

3.高胆固醇食物:高胆固醇食物如动物内脏、蛋黄等,会增加血液中的胆固醇水平,对高血脂患者不利。

对于高血脂患者来说,日常饮食应以低脂、低糖、高纤维为原则,多吃新鲜蔬菜和水果,适量摄入全谷物和优质蛋白质。同时,定期监测血脂水平,并在医生指导下调整饮食和生活习惯。如有任何不适,应及时就医。

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