经常吃石膏豆腐可能会带来一些健康上的考虑，通常有消化不良、营养不均衡和矿物质摄入过量等问题。
1.消化不良：豆腐中含有较多的蛋白质，如果经常食用且消化系统不够强健，可能会导致消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。
2.营养不均衡：豆腐虽然富含蛋白质，但若长期以豆腐作为主要蛋白质来源，可能会忽视其他营养素的摄入，导致营养不均衡。
3.矿物质摄入过量：石膏豆腐中含有一定量的钙，过量摄入可能会影响人体对其他矿物质的吸收，如铁和锌，进而影响身体健康。
在日常生活中，建议饮食多样化，合理搭配蛋白质来源，避免单一食物过量摄入。如果出现消化不良或其他健康问题，应及时就医，寻求专业的营养指导。