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桑椹的作用与副作用

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

桑椹通常有抗氧化、改善睡眠和增强免疫力等作用。桑椹含有丰富的花青素,这是一种天然的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基,从而减缓细胞老化。

1.抗氧化作用

桑椹中的花青素等多酚类化合物具有很好的抗氧化性,可以帮助抵抗氧化应激,减少细胞损伤。

2.改善睡眠

桑椹含有的某些成分可能对神经系统有一定的调节作用,适量食用可能有助于改善睡眠质量。

3.增强免疫力

桑椹中含有丰富的维生素C和维生素B族,以及矿物质如铁、锌等,这些营养素对于维持正常的免疫功能至关重要。

在日常饮食中适量食用桑椹可以作为一种天然的健康补充。然而,对于任何食物或天然产品,过量食用都可能带来副作用,如过敏反应等。如果出现不适症状,应及时就医,并咨询专业医生的意见。

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